Chaque année a lieu à Edmonton, le Festival Turque. Pendant 3 jours, nous avons l’occasion de découvrir la culture et la gastronomie Turque. C’est donc avec grande joie que nous y sommes allés même si à ma grande déception on a pas pu assisté aux danses folkloriques. On a au moins profité du beau temps, sous un parasol à déguster des mets turques, une grande découverte pour moi ! J’ai aimé voir toutes ces femmes actives derrière les fourneaux à préparer les Dolma et les Gözlem de façon authetique. C’était frais et tellement bon ! Les Dolma, sont de petits rouleaux de feuilles de vigne fourrés avec du riz et de la tomate que j’ai trouvé un peu trop salé, donc pas vraiment le coup de coeur ! Et le Gözlem, c’est une sorte de crêpe épaisse fourrée avec du fromage de féta et des épinards ou avec de la féta et du persil. Et bien j’ai goûté aux deux et j’ai adoré avec une petite préférence pour celle aux épinards. Au final ce festival se résume à : soleil, musique et gastronomie ! 
J’adore ce genre d’événements ! et la cuisine turque est un vrai délice
Oh moi aussi surtout qu’on est gaté chaque weekend durant tout l’ete il y a des festivals. Alors on en profite
Miaaaaaammm!!! Delicious!!
J’aimerai trop apprendre à en faire
J’ai faim….il faut que j’arrête de regarder quand je suis en pause café!
c’est vrai que chui pas tres gentille à parler de bouffe un peu beaucoup tout le temps
Ma collegue fait pas ces sortes de Gozlem mais utilise la pate filo. C’est succulent aussi.
Elle apporte parfois des baklavas au taf et la…..je craque! lol
ohhh mais je vois que tu es bien gourmande !! Profites-en c’est tellement bon de découvrir et d’apprécier les saveurs d’ailleurs
Un peu beaucoup oui
J’aime bien les bons desserts ou les choses “simples” tel que le bon chocolat, la creme de marron et…..le maple syrup!
Fais tu des patates au four avec du maple syrup? une amie, anglaise, vivant maintenant vers Grand Prairie m’en parlait souvent!
oh qu’est ce que j’aime tes photos, rien à redire ! Outre l’évènement qui est super de l’autre côté de l’Altantique, l’orient s’invite au Canada quoi, tu as le don de rendre beau un moment
merci !
Oh merci à toi c’est gentil et des événements comme ça il yen aura encore plein tout l’été
Alors j’espère pouvoir partager le maximum avec vous 
Gros bisouuuus
chic !!!
Mmm !! Ça donne faim :)))) Tu t’éclates toujours autant à Edmonton ? Bisous !
Oh oui et je crois qu’en été il est difficile de ne pas s’éclater peu importe où on est au Canada
Hum miam miam….. c’est malin, alors qu’il est grand temps que j’aille au lit, et de voir toutes ces bonnes chose m’a donné faim !!! Vais p’t-être ben me faire un dernier petit carré de chocolat… à défaut d’un Gozlem
Grooos beeecs !
Je crois que je vais interdire l’accès au blog quand il fait nuit en Europe parce que je fais des dégâts avec mes articles hahaha gros bisous chocolaté maptitesardineàmoi
[…] avons l’habitude de voir les festivals destinés à un pays ou à une seule région comme The Turkish festival, Le festival des Caraïbes ou les maghrebofolies pour en citer que quelques uns, c’est tout […]
[…] avons l’habitude de voir les festivals destinés à un pays ou à une seule région comme The Turkish festival, Le festival des Caraïbes ou les maghrebofolies pour en citer que quelques uns, c’est tout […]